Знаете ли вы, что мы проводим на кухне около 4 часов ежедневно? И очень важно, чтобы пространство этого уголка нашей квартиры или дома было комфортным и уютным. Ведь на кухне мы не только занимаемся приготовлением пищи, но и собираемся всей семьей, чтобы пообщаться и отдохнуть после тяжелого рабочего дня за чашечкой чая.
Существует несколько способов планирования пространства кухни, которые определяются делением на три функциональные зоны – рабочую, область приема пищи и проходную зону.
Рабочая зона, как правило, состоит из нескольких этапов: приготовление блюд раздача блюд хранение продуктов мытье посуды место для отходов
Рабочая зона включает в себя также 3 уровня: рабочую поверхность (1й уровень) и шкафчики для хранения (2 и 3й уровни).
Рабочая поверхность, включающая в себя столешницу, а также плиту и мойку, должна быть расположена на одной линии, что создаст условия, при которых хозяйка сможет без помех перемещаться от плиты до мойки и т.д. Если же размеры кухни не позволяют этого сделать, то желательно делать разрывы только там, где заканчивается какая-либо операция по приготовлению пищи.
Столовая зона включает в себя обеденный стол на несколько человек (в зависимости от размеров кухни). Очень удобным решением для такой зоны станет стол-трансформер, который при необходимости можно будет разложить и посадить за него большее количество людей.
Существует несколько типов планировок, подходящих для разного размера и форм кухонь.
Кухня в один ряд.
Такая планировка хорошо смотрится в узких помещениях с окнами в торцевых стенах, с одной стороны размещается рабочая зона, а с другой – обеденная. Ее основные преимущества – это компактность и лаконичность.
Кухня в два ряда. Такой вариант подойдет больше для достаточно просторных кухонь, в которых ширина составляет около 3х метров. . По обеим сторонам размещаются рабочие зоны (например, слева мойка и зона хранения, а справа плита). Обеденная зона в таком случае либо отсутствует полностью, либо размещается посередине кухни.
Кухня в форме Г
Довольно популярный вариант, особенно в квадратных кухнях, при этом можно сделать часть рабочий поверхности у окна. Преимуществом данной планировки является то, что рабочая поверхность остается на одной линии, но ее размер увеличивается.
Кухня в форме П. Планировка кухни в форме буквы П особенно хорошо подходит для просторных кухонь с окном в продольной стене и позволяет разместить на такой кухне все необходимое. Но и в маленьких помещениях (даже 5-6 метров) такой вариант тоже может быть использован. Достоинством такой расстановки является сохранение и увеличение линии рабочей зоны, а также использование угловых элементов под дополнительные места хранения.
Остров.
Кухня-остров особенно популярна в Европейских странах, но и у нас дизайнеры часто используют такой прием. Он позволяет за счет острова создать дополнительную рабочую поверхность, но, к сожалению, такой вариант подходит для довольно больших кухонь. Размещение острова в миниатюрной кухне возможно только, если он заменит собой и столовую, и рабочую зоны, а также зону хранения.
Часто в частных домах и квартирах габаритных размеров, а также в маленьких квартирах-студиях можно встретить барные стойки. Которые прекрасно вписываются в интерьер и служат четкой границей между двумя зонами и является своеобразным местечком единения людей.
Дизайн интерьера кухни играет большую роль в создании благоприятной и уютной атмосферы в одном из важнейших пространств нашего дома. Кухня – это лицо хозяйки, и, конечно, оно должно быть красивым!